120 g bezlepkovej múky MIX B
1 vajce
1 dcl oleja
10 g kvasníc Fala
1 kávová lyžička kryšt.cukru
1 dcl bezlakt.mlieka
Štipka soli
Lekvár podľa chuti
 

Postup:

Do preosiatej múky pridáme štipku soli, jedno celé vajce a olej. Do teplého mlieka pridáme cukor a kvasnice. Urobíme kvások a cesto, najlepšie kuch.robotom, miešame na 2.stupni 8 minút. Necháme vykysnúť na teplom mieste cca 35 minút prikryté potravinovou fóliou. Vykysnuté cesto si dáme na pomúčenú dosku a vyvaľkáme do kruhu na výšku cesta cca 2 mm. Cesto následne nakrájame na trojuholníky, podobne ako na pizzu. Na širšiu časť dáme lekvár alebo nutelu a zrolujeme. Rohlíčky potrieme olejom, dáme na vymastený plech a necháme ešte chvíľu kysnúť. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 20 minút.

Poznámka: Náplň do rožtekov môže byť aj maková, orechová, každému podľa chuti.