100 g mletých mandlí alebo mandľovej múky
1 PL oleja
1 vajce
1 PL strúhaného kokosu
 

Postup:

Všetky suroviny spolu zmiešame, pokým nevznikne lepkavá hmota. Lyžičkou tvarujeme guličky, ktoré obaľujeme v kokose, následne vytvoríme placku, keksík a vidličkou stlačíme vrch. Pečieme na papieri na pečenie na 160 stupňov doružova.

Poznámka: Ako zdravú alternatívu je možné použiť aj orechy, resp.orechovú múku. Recept je jednoduchý a rýchly.